材料
鱼头一个 约700克
羊角豆(过油)
长豆 (过油)
番茄
炸腐竹
咖喱叶
淡奶
清水(350ML)
五星海鲜咖喱特调酱 一包
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鱼头蒸熟后倒掉多余的水备用
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热锅下椰子油爆香咖喱叶,番茄,五星海鲜咖喱特调酱炒香
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炒香后下羊角豆和长豆翻炒
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倒入清水煮滚,煮滚后加入约半罐淡奶
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放入炸腐竹
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再次煮至沸腾后放入备用的鱼头即可
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