Penerangan
大地天貝（Tempeh）
材 料：
沙葛1粒，青木瓜半顆，小黃瓜1根，青芒果1粒，
鳳梨1/3，天貝1片（切小片煎至金黃），
紫蘇梅粒4粒（切碎），黑白芝麻微烤適量，腰果微烤（碎）適量。
調味料：
梅子漿5大匙，黑醬油1茶匙，營養酵母粉適量，
素馬來棧粉2大匙，辣椒粉少許。
做 法：
把梅子漿、黑醬油、馬來棧和辣椒粉混合，加入黑白芝麻及少量的腰果碎。
將所有的水果切片或丁放進大碗裡，在把之前的漿料拌均勻，
撒上腰果粉營養酵母及黑白芝麻即可享用。
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