CUKA HITAM
Cuka Hitam menghasilkan rasa yang baik semasa matang, lebih mudah untuk diminum bagi mereka yang sukar untuk minum cuka biasa dan ia juga mengandungi lebih banyak asid amino berbanding dengan cuka biasa.
Cuka Hitam membantu menyahtoksin badan dan mengimbangi tahap PH serta memperbaiki penghadaman. Cuka Hitam juga dikatakan mempunyai keupayaan untuk meningkatkan tahap tenaga dan mempunyai sifat menggalakkan kesihatan yang lebih besar kerana ia mengandungi jumlah asid amino yang lebih tinggi, berbanding dengan cuka lain. Ia boleh digunakan untuk menambah keasidan dan kemanisan pada masakan yang direbus.