Penerangan
Ikan Bawal Tambak, juga dikenali sebagai Dòu chāng dalam bahasa Mandarin, ialah ikan popular di Malaysia dan Singapura, terutamanya semasa Tahun Baru Cina. Ia terkenal dengan teksturnya yang licin, mentega, rasa lembut dan kemanisan. Berikut adalah beberapa perkara yang perlu diketahui tentang ikan bawal Tambak:
Ikan Bawal Tambak mempunyai bentuk berlian dan badan berwarna perak atau pewter yang kusam.
Ikan Bawal Tambak mempunyai tekstur yang licin, mentega dan rasa yang lembut dan manis.
Ikan Bawal Tambak selalunya dikukus, tetapi boleh juga digoreng. Ada yang mengesyorkan mengukusnya dengan gaya Teo Chew atau Kantonis dengan perasa minimum untuk mengekalkan rasa aslinya.
Ikan Bawal Tambak tinggi dengan asid lemak tak tepu Omega-3, zat besi dan magnesium.
Ikan Bawal Tambak dianggap bertuah dan sering dimakan semasa Tahun Baru Cina dan perayaan lain.
Hubungi sekarang dan order sekarang!!!! 012-745 7188
E-mel :
[email protected]
laman web: www.chseahfishery.com.my
YouTube : www.youtube.com/@chseahfishery
Lebih maklumat tentang C H Seah Fishery
Malaysia
