面薄

Mee pok 是一种受欢迎的华人面条菜肴，特别在新加坡和马来西亚很受欢迎。它通常由扁平的黄面条制成，与各种配料一起烹调。

在制作 mee pok 时，面条通常会先煮熟，然后用冷水冲洗，以去除多余的淀粉。然后将面条与调味料和配料一起炒熟。常见的配料包括鱼丸、猪肉丸、猪肉片、鱼饼、蔬菜和炒蒜。

面条炒熟后，可以加入调味汁，通常是一种混合了辣椒酱、黑醋和蒜蓉的酱汁。这使得 mee pok 味道辛辣、酸甜和香气四溢。

在新加坡和马来西亚，你可以在许多食摊和餐馆找到 mee pok。它通常作为早餐或午餐的选择，并且非常受欢迎。这道菜肴的口感丰富，香气扑鼻，是许多人的最爱。