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板肋、脱脂、去骨、去皮
黑毛猪肚为猪肉鉴赏家提供了奢华的享受，展示了著名的黑毛猪的精致品质和风味。 经过精心挑选和专业修剪，这种切法拥有瘦肉和细腻脂肪的完美平衡，带来多汁可口的烹饪体验。 没有皮，肉的丰富大理石花纹和天然甜味得以凸显，而其柔软的质地确保每一口都有入口即化的感觉。 无论是慢烤至完美、炖至嫩，还是烤至外皮酥脆，伊比利亚猪肚都承诺以其无与伦比的口味和优质品质提升任何菜肴的品质，体现奢华餐饮和卓越烹饪的精髓。
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