辣椒海鲜调味酱
成分：红葱，蒜米，马来煎（虾酱），虾米，南姜，黄姜，香茅，棕榈油，食盐，谷氨酸钠 ,辣椒，番茄，白砂糖，笨甲酸钠。
（1）辣椒螃蟹（或其它海鲜如鲜虾，鱼等）
备用：一包定好辣椒海鲜万能即煮料，1公斤螃蟹，鸡蛋两粒，清水八百毫升。
煮法：先将螃蟹蒸至七分熟，将定好辣椒万能即煮料炒香，倒入八百毫升清水至煮沸。然后加入螃蟹煮至熟透。最后加入鸡蛋均匀即可享用。
（2)辣椒酱炒虾（或其它海鲜）
备用：一包定好辣椒万能即煮料，一公斤虾或其它海鲜，50毫升清水。
煮法：将虾（或其它海鲜），50毫升清水和定好辣椒海鲜万能即煮料炒香，至虾（或其它海鲜）熟透后即可享用。
（3）辣椒酱水煮鱼（或其它海鲜）
备用：一包定好辣椒万能即煮料，一公斤鱼（或其它海鲜），清水八百毫升，咸水梅一粒，一粒番茄切块。
煮法：将定好辣椒海鲜万能即煮料炒香，倒入八百毫升清水煮沸后加入鱼（或其它海鲜）份，咸水梅和番茄。煮至鱼熟透后即可享用。（注意火候）
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