Australia Sher Wagyu Inside Skirt

Nikmati Kelazatan dan Tekstur Tidak Terlupakan dari Australia Sher Wagyu Inside Skirt di Restoran Kami. Sumber dari lembu Wagyu premium yang terkenal dengan marbling yang luar biasa dan rasa yang kaya, potongan Inside Skirt ini adalah sebuah hidangan istimewa. Inside Skirt dikenali dengan rasa yang intens dan paling enak bila dipanggang dengan sempurna, mengeluarkan jus yang lazat dan menciptakan pengalaman makan yang tidak akan anda lupakan. Sama ada anda seorang penggemar Wagyu yang berpengalaman atau baru ingin mencubanya, Wagyu Inside Skirt kami menjanjikan perjalanan kuliner yang memuaskan dan menggembirakan. Sertai kami hari ini dan rasai rasa yang mendefinisikan kecemerlangan dalam pengalaman makan. Meja anda menanti!

Apa itu Skirt Steak? Bagaimana Ia Berbeza dari Flank Steak? Bolehkah Anda Menggunakan Flank Steak Sebagai Pengganti Skirt Steak?

Skirt Steak dan Flank Steak adalah dua potongan daging lembu yang panjang dan sempit dengan ciri-ciri yang berbeza: Skirt Steak diambil dari otot diafragma lembu dan terkenal dengan serat-serat keras serta profil yang nipis. Serat-serat ini jelas kelihatan melalui daging dan menentukan tekstur serta rasa potongan ini. Skirt steak mempunyai rasa yang lebih intens dan lebih sesuai untuk dipanggang atau dimasak dengan cara yang cepat seperti stir-fry. Flank Steak pula berasal dari kawasan bawah abdomen lembu dan juga dikenali dengan tekstur berbutir dan rasa daging yang kuat. Flank steak mempunyai serat yang lebih kasar berbanding skirt steak dan lebih baik dimasak dengan cara yang perlahan atau diperap sebelum dimasak. Walaupun kedua-dua potongan ini serupa dari segi bentuk dan sering digunakan secara bergantian dalam resipi, skirt steak biasanya lebih lembut dan lebih beraroma, manakala flank steak lebih bertekstur dan mempunyai rasa daging yang lebih kuat. Flank steak boleh digunakan sebagai pengganti skirt steak dalam banyak resipi, tetapi hasil akhirnya mungkin sedikit berbeza dari segi tekstur dan rasa.