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白内障多发于60岁以上的人群,很多情况下是由于自由基对晶状体造成的伤害所致,具有缓慢的、无痛的视力减弱,是世界上造成失明的主要因素。因此,日常要增加具有护眼、抗氧化益处的营养成分。具体建议如下:
一. 饮食方案
1. 食物多样化(每日15种以上),以保证营养素的全面摄入
2. 老年人对蛋白质需求高,鱼/虾/瘦肉等食物每日1个手掌大小的量;少吃内脏、肥肉
3. 鸡蛋与豆类含有“卵磷脂”,有助于神经信息的传递,鸡蛋每日1个(高胆固醇朋友除外);豆类每周3次
4. 深色蔬果要多吃,含有丰富的胡萝卜素、VC、植物化学物,具有护眼的作用;每日蔬菜一斤,水果半斤
5. 足量饮水,每天1500ml,促进机体新陈代谢
6. 戒烟限酒,清淡饮食,避免摄入过咸/过于油腻的食物
食谱示例:
早餐:牛奶燕麦粥1碗 / 猕猴桃1个
午餐:清炒虾仁2两 / 红烧豆腐1小盘 /时蔬1盘 /米饭1碗
加餐:苹果1个
晚餐:红烧小黄鱼2条 / 番茄蛋汤(1个)1碗 / 米饭1碗
二、运动方案
以下7种运动形式,建议每日选择1种,7天完成一轮运动,生活中也应常做眼保健操
- 走路6000步
- 晚餐后散步40分钟
- 晚餐后快走30分钟
- 短距离慢跑20分钟
- 做瑜伽40分钟
- 健身操40分钟(以轻缓舒适强度为宜)
- 开合跳2组*100次 + 深蹲2组*50次
三、生活方案
1. 每日23点前休息,保证每天8小时睡眠
2. 养成良好的用眼习惯,每小时远眺或闭目休息3-5分钟
3. 保持良好的坐姿,将电脑或电视亮度调整到适中,避免太亮或太暗
4. 常做眼保健操或热敷眼睛,舒缓眼部疲劳
四、膳食补充剂推荐
1、叶黄素
叶黄素是黄斑区的主要组成色素,是视网膜上的感光材料,可有效吸收蓝光和紫外线对眼睛的伤害,抑制眼病的发生。叶黄素是唯一可以存在于眼睛水晶体的类胡萝卜素成分,还是一种特别优质的抗氧化剂,可以抵御自由基在人体内造成的细胞及器官的损伤,预防机体的衰退。我们每天一睁开眼就是一个消耗叶黄素的过程,许多眼部疾病都与叶黄素的缺乏有很大的关系。叶黄素不能在人体内合成,只能从饮食中摄取,日常饮食中一天只能摄取1-2mg,无法满足人体每天所需要的6-10mg的量,所以我们需要额外的补充叶黄素。
2、虾青素
天然虾青素是一款高效、性能优良的抗氧化剂,是类胡萝卜素中抗氧化最强的营养素。它具有水油双亲性,在人体可以穿透三大屏障,包括视网膜,所以对眼睛的保护有很好的作用。对慢性眼疾及眼睛亚健康问题有很好的调理效果。
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