鲜虾云吞汤 (3人份食谱)FRESH PRAWN WANTON SOUP FOR 3 PAX
[食材] 三鲜云吞汤包,中虾,云吞皮,盐,糖,胡椒粉,麻油,薯粉,青葱粒,1000ML水
步骤:
1. 将虾洗干净,抹干备用。
2. 把虾切成粒状。切好的虾放进大碗里。放入少许盐,糖,胡椒粉,麻油,青葱粒,薯粉搅拌均匀。
3. 腌制一个钟头。
4. 一个钟头后将准备好的云吞皮和虾,开始包云吞。将包好的云吞静置5分钟。
5. 把1000ML水煮开,然后放进一个三鲜云吞汤底,关至最小火慢慢煮大概5分钟。
6. 5分钟后开大火,放入包好的云吞,煮熟。
7. 上碗,撒上青葱粒。
8. 完成,享用。
小TIPS :
1. 可以加上任何喜爱的青菜。
2. 三鲜云吞汤底含有左口鱼(大地鱼)所以不能用太大火来煮。
3. 可以加上云吞面
4. 也适合饺子,水饺,海鲜。