服务
海鲜咖喱三文鱼头
海鲜咖喱三文鱼头

海鲜咖喱三文鱼头

材料
三文鱼头一个 (切半)
羊角豆
茄子
番茄
炸腐竹
咖喱叶
椰浆
-----------------------------------------煮法----------------------------------------
  1. 茄子与羊角豆过油捞起备用
  2. 三文鱼头拿去蒸后倒掉多余水分备用
  3. 起锅下椰子油爆香咖喱叶,下一包五行海鲜咖喱特调炒香,下备用的羊角豆,茄子,番茄炒均匀,倒入适量清水煮滚
  4. 加入炸腐竹,蒸好的三文鱼头焖几分钟后倒入椰浆煮滚即可食用
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