红梅蒸帶子賣

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直播链接：https://fb.watch/dQ08dVr42b/
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红梅蒸帶子賣
材料:
帶子滑-300gm
60/80 帶子肉-125gm (切粒)
蟹柳粒-3条
云吞皮-10-12张
红罗卜茸-100gm
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(调味料)
佛手味粉-1/4茶匙
鸡精粉-1/4茶匙
胡椒粉-少许
幼盐-少少
香油-少许
土豆粉-大半汤匙
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做法:
1.手先把帶子滑.帶子肉退冰.把帶子肉.蟹柳切成小块形放在碗里调味料用手打搅拌10次均匀備用.
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2.开始把完成的帶子馅料.用竹板或小汤匙.手上拿着云吞皮包上帶子賣形狀贴上红罗卜后开烧锅水蒸5-6分钟熟.拿起来.放上竹笼即可上菜啦！

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