青辣椒皮蛋拌肉碎

青辣椒皮蛋拌肉碎

材料
青辣椒 6条
皮蛋 2粒
梅肉 250克
花生50克
蒜米
香菜
姜粉 1大匙
姜酱油 3大匙
麻油 1大匙
香醋 2茶匙
蒜你狠 适量

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  1. 花生炒熟 磨碎
  2. 青辣椒煸熟,加皮蛋搅拌
  3. 用姜粉,一汤匙姜酱油,麻油,香醋调味
  4. 梅肉搅成肉碎,爆香蒜米后加入肉碎和2汤匙姜酱油调味,炒香
  5. 全部食材混合,撒上花生碎,香菜和蒜你狠即可食用